طرز تهیه نوتلای بدون شکر به 3 روش خوشمزه - دَبی بلاگ

خبرنگاران | سرویس آشپزی - نوتلا از ترکیب پودر کاکائو با فندق تهیه شده و امروزه در کشور های زیادی از جمله ایران به عنوان شکلات صبحانه مورد استفاده قرار می گیرد. این محصول خوشمزه طرفداران زیادی دارد، ولی شکر موجود در آن باعث شده، جزء خوراکی های پرکالری محسوب شود و به همین دلیل برخی از خوردن آن اجتناب می کنند. نوتلای بدون شکر محصولی رژیمی و ارگانیک است که می توان در خانه درست کرد و با خیال راحت مورد استفاده قرار داد. در ادامه با سه روش تهیه این خوراکی خوشمزه آشنا می شوید.

در صورتی که مطالعه قسمت خاصی از این مطلب مد نظر شماست، با انتخاب عناوین ارائه شده در فهرست موضوعی زیر، به موضوع دلخواه خود برسید.

1. نوتلا با مغز فندق و عسل

2. نوتلا با شیره و ارده خرما

3. نوتلا با روغن کنجد

1. نوتلای بدون شکر با مغز فندق و عسل

دستور تهیه:

• فندق ها را در یک لایه روی یک ورق آلومینیوم پخش کنید و در توستر قرار دهید.
• توستر را روی حرارت 176 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید.
• اجازه دهید فندق ها به مدت 15 دقیقه در توستر بمانند تا به رنگ طلایی درآیند.
• فندق ها را از توستر خارج کرده، زیر یک دستمال نخی یا حوله آشپزخانه قرار دهید و کمی فشار دهید تا پوسته قهوه ای رنگ اطراف آن ها جدا شود.
• فندق ها را در میکسر ریخته و میکس کنید تا کاملا پودر شوند، سپس پودر شکلات، روغن نارگیل، عسل و نمک را به آن اضافه کنید و میکسر را مجددا روشن کنید.
• نیمی از شیره برنج را به میکسر اضافه کرده و به میکس کردن مواد ادامه دهید تا کاملا نرم و یکدست شوند.
• در صورتی که دوست دارید نوتلای شما رقیق تر باشد باقیمانده شیره برنج را به آن اضافه کنید.
• نوتلا را در ظرف شیشه ای دردار در یخچال نگهداری کرده و حداکثر ظرف 1 هفته مصرف کنید.

2. نوتلای بدون شکر با شیره و ارده خرما

دستور تهیه:

• پودر کاکائو را به شیر اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا در شیر حل شود.
• شکلات تخته ای و کره را به مخلوط فوق افزوده و روی حرارت ملایم قرار دهید.
• مخلوط را به مدت 15 دقیقه مرتب هم بزنید تا شکلات در شیر ذوب شود.
• شکر را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید تا شکر کاملا حل شود، سپس ارده و را اضافه کرده و هم بزنید.
• یک قاشق نشاسته را در دو قاشق آب سرد حل کرده و به مخلوط فوق اضافه کنید و هم بزنید.
• سپس کنجد را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید تا مخلوط غلیظ شده و غلظت آن مانند شود.
• خامه را بزنید تا یکدست شود، سپس به مواد فوق اضافه کنید، اجازه دهید چند جوش بزند سپس حرارت را خاموش کنید.
• نوتلای بدون شکر آماده است، اجازه دهید خنک شود سپس در ظرف دردار در یخچال نگهداری کنید.

3. نوتلای بدون شکر با روغن کنجد

دستور تهیه:

• فندق ها را در تابه ای ریخته و روی حرارت ملایم تفت دهید تا رنگ آن ها کمی تغییر کند، ولی مراقب باشید نسوزند.
• فندق های بوداده را روی دستمال حوله ای تمیزی ریخته و با فشار، پوست قهوه ای آن ها را جدا کنید.
• اجازه دهید فندق های پوست گرفته خنک شوند، سپس آن ها را در میکسر ریخته و میکس کنید تا کاملا پودر شوند. میکسر را خاموش کرده و با لیسک پودر فندق چسبیده به دیواره های میکسر را جمع کنید.
• روغن کنجد، پودر کاکائو، عسل و وانیل را اضافه کرده و مجددا میکسر را روشن کنید تا مواد کاملا یکدست و نرم شوند.
• نوتلای شما آماده است، آن را در ظرف دردار ریخته و در یخچال نگهداری کنید.

نوتلای موجود در بازار ترکیبی از فندق، پودر کاکائو، شیر خشک، روغن گیاهی، شکر، لسیتین سویا و وانیل است. هرچند مواد تشکیل دهنده این محصول بر روی آن درج شده و این شرکت قصد دارد این فکر را به مصرف کنندگان خود القاء کند که نوتلا بیشتر از فندق و شکلات تشکیلات شده که مواد سالمی هستند، اما بد نیست بدانید که در واقع 55 درصد این فراورده را شکر تشکیل می دهد و روغن گیاهی موجود در آن نیز روغن پالم است؛ بنابراین به منظور اطمینان از سلامتی این محصول بهتر است آن را در خانه و با استفاده از مواد اولیه سالم درست کنید و با خیال راحت مورد استفاده قرار دهید.

از میان نوتلا و شکلات صبحانه کدامیک را انتخاب می کنید؟ نظرات و تجربیات خود را در انتهای این صفحه در قسمت ارسال نظر با ما در میان بگذارید.

پریها: پریها، اخبار، سرگرمی، ورزش، فال، پزشکی، سینما، هنر، گردشگری

مجله سرگرمی: مجله سرگرمی و تفریحی